Retetare pentru restaurante
Retete, gramaje si conditii de igiena pentru bucatariile din alimentatia publica
luni, 11 iulie 2016
vineri, 3 aprilie 2015
joi, 2 aprilie 2015
miercuri, 1 aprilie 2015
marți, 31 martie 2015
File de viţel a la Semety
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
File de viţel a la Semety
Reţeta – File de viţel a la Semety - se prepara folosind ingredientele; carne, vitel,
pulpa, slanina, cascaval, piper.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
luni, 30 martie 2015
Friptură Koffa
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Friptură Koffa
Reţeta – Friptură Koffa - se
prepara folosind ingredientele; carne, porc, untura, sare.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
duminică, 29 martie 2015
Friptură marinărească bulgărească
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Friptură marinărească bulgărească
Reţeta – Friptură marinărească bulgărească - se prepara folosind ingredientele; carne, porc,
vitel, miel, pulpa, ceapa, lamaie.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Frigărui a la Plovdiv
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Frigărui a la Plovdiv
Reţeta – Frigărui a la Plovdiv -
se prepara folosind ingredientele; carne, porc, vaca, vitel, miel, bulion,
ceapa, ardei, iaurt, oua.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
sâmbătă, 28 martie 2015
Friptură de porc rulată
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Friptură de porc rulată
Reţeta – Friptură de porc rulată - se prepara folosind ingredientele;
carne, porc, piept, usturoi, ceapa, morcovi, piper.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
joi, 26 martie 2015
Friptură de viţel cu lămâie
Etichete:
lamaie,
pulpa,
slanina afumata,
smantana
Friptură de porc cehă
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Friptură de porc cehă
Reţeta – Friptură de porc cehă -
se prepara folosind ingredientele; carne, porc, pulpa, chimen, ceapa, dafin,
piper, zahar.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
sâmbătă, 21 martie 2015
Varză dulce cu carne de porc cehă
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Varză dulce cu carne de porc cehă
Reţeta – Varză dulce cu carne de porc cehă - se prepara folosind
ingredientele; carne, porc, varza dulce, fainba, chimen, smantana.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Etichete:
chimen,
fainba,
porc,
varza dulce
vineri, 20 martie 2015
Turnedo cu creier şi sos de vin
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Turnedo cu creier şi sos de vin
Reţeta – Turnedo cu creier şi sos de vin - se prepara folosind
ingredientele; carne, muschi, vaca, creier, paine, sare, piper.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
miercuri, 18 martie 2015
Turnedo cu conopidă
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Turnedo cu conopidă
Reţeta – Turnedo cu conopidă - se prepara folosind ingredientele; carne,
muschi, vaca, paine, cascaval.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
marți, 17 martie 2015
Turnedo cu ficat de gâscă şi sos de Madera
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Turnedo cu ficat de gâscă şi sos de Madera
Reţeta – Turnedo cu fucat de gâscă şi sos de Madera - se prepara
folosind ingredientele; carne, muschi, vaca, ficat gasca, sare.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Etichete:
carne,
ficat gasca,
muschi,
vaca
luni, 16 martie 2015
Tocană a la Plovdiv
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Tocană a la Plovdiv
Reţeta – Tocană a la Plovdiv - se prepara folosind ingredientele; prune
uscate, gutui, masline, rosii, bulion.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Etichete:
bulion,
gutui,
masline,
prune uscate,
rosii
sâmbătă, 14 martie 2015
Tocană de miel haiducească
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Tocană de miel haiducească
Reţeta – Tocană de miel haiducească - se prepara folosind ingredientele;
carne, miel, piept, ceapa, cartofi, rosii, ciuperci, ardei.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
joi, 12 martie 2015
Şniţel de porc Poiana
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Şniţel de porc Poiana
Reţeta – Şniţel de porc Poiana –
se prepara folosind ingredientele; carne, porc, oua, ciuperci, vin,
bulion, mazare.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Şniţel de vacă cu orez
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Şniţel de vacă cu orez
Reţeta – Şniţel de vacă cu orez –
se prepara folosind ingredientele; carne, vaca, orez, ceapa, boia,
faina, ardei.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
miercuri, 11 martie 2015
Sote de muşchi tocat italian
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Sote de muşchi tocat italian
Reţeta – Sote de muşchi tocat italian –
se prepara folosind ingredientele; carne, vaca, porc, piper, unt, oua,
ceapa.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
luni, 9 martie 2015
Rinichi cu sos a la rus
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Rinichi cu sos a la rus
Reţeta – Rinichi cu sos a la rus – se prepara folosind ingredientele; castraveti,
morcovi, ceapa, telina, faina.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Etichete:
castraveti,
ceapa,
Morcovi,
telina
sâmbătă, 7 martie 2015
Ramstek Regensburg
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Ramstek Regensburg
Reţeta – Ramstek Regensburg – se prepara folosind ingredientele; vrabioara,
vaca, ceapa, cartofi, sare.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
joi, 5 martie 2015
miercuri, 4 martie 2015
Muşchi de vacă înăbuşit împănat cu slănină şi sos cu smantână
Abonați-vă la:
Postări (Atom)