Ghiveci măcelăresc a la Bucureşti
Cum se prepara ghiveciul macelaresc a la Bucuresti.
Retetale cuprind gramaje, valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Retete folosite pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimetaţie publică. Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii.