Reţete, gramaje şi mod de prepararea a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Utilizarea cărnii de
porc, vită sau mânzat pe grupe în mancare
Urmăriţi mai jos ce fel de
carne din porc, vită sau mânzat sunt recomandate pentru a fi folosite la
anumite tipuri de preparate.
Vedeţi grupe de preparate
şi partea anatomică a animalelor abatorizate.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu