Reţete, gramaje şi mod de preperare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Ciorbă cu varză albă
Reţeta – Ciorbă cu varza alba – se prepara folosind ingredientele; varza alba,
ceapa, morcovi, telina, patrunjel, tomate, faina, piper.
Retetele prezentate pe
retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje, valori nutritive, valori
energetice si calorice omologate. Reţete folosite pentru preparatele din
restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică. Cantităţile sunt pentru
10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în majoritatea cazurilor, la 100
de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de ingrediente, aceasta fiind un
avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele, pentru restaurante sau pentru
cei care organizează nunţi sau botezuri.
Va dorim succes în
aplicarea lor si poftă bună. Urmariţi reţetele în format jpg. Reţeta o găsiţi
pe foto.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu