Retete, gramaje si conditii de igiena pentru bucatariile din alimentatia publica
vineri, 3 aprilie 2015
joi, 2 aprilie 2015
miercuri, 1 aprilie 2015
marți, 31 martie 2015
File de viţel a la Semety
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
File de viţel a la Semety
Reţeta – File de viţel a la Semety - se prepara folosind ingredientele; carne, vitel,
pulpa, slanina, cascaval, piper.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
luni, 30 martie 2015
Friptură Koffa
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Friptură Koffa
Reţeta – Friptură Koffa - se
prepara folosind ingredientele; carne, porc, untura, sare.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
duminică, 29 martie 2015
Friptură marinărească bulgărească
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Friptură marinărească bulgărească
Reţeta – Friptură marinărească bulgărească - se prepara folosind ingredientele; carne, porc,
vitel, miel, pulpa, ceapa, lamaie.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Frigărui a la Plovdiv
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Frigărui a la Plovdiv
Reţeta – Frigărui a la Plovdiv -
se prepara folosind ingredientele; carne, porc, vaca, vitel, miel, bulion,
ceapa, ardei, iaurt, oua.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
sâmbătă, 28 martie 2015
Friptură de porc rulată
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Friptură de porc rulată
Reţeta – Friptură de porc rulată - se prepara folosind ingredientele;
carne, porc, piept, usturoi, ceapa, morcovi, piper.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
joi, 26 martie 2015
Friptură de viţel cu lămâie
Etichete:
lamaie,
pulpa,
slanina afumata,
smantana
Friptură de porc cehă
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Friptură de porc cehă
Reţeta – Friptură de porc cehă -
se prepara folosind ingredientele; carne, porc, pulpa, chimen, ceapa, dafin,
piper, zahar.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
sâmbătă, 21 martie 2015
Varză dulce cu carne de porc cehă
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Varză dulce cu carne de porc cehă
Reţeta – Varză dulce cu carne de porc cehă - se prepara folosind
ingredientele; carne, porc, varza dulce, fainba, chimen, smantana.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Etichete:
chimen,
fainba,
porc,
varza dulce
vineri, 20 martie 2015
Turnedo cu creier şi sos de vin
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Turnedo cu creier şi sos de vin
Reţeta – Turnedo cu creier şi sos de vin - se prepara folosind
ingredientele; carne, muschi, vaca, creier, paine, sare, piper.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
miercuri, 18 martie 2015
Turnedo cu conopidă
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Turnedo cu conopidă
Reţeta – Turnedo cu conopidă - se prepara folosind ingredientele; carne,
muschi, vaca, paine, cascaval.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
marți, 17 martie 2015
Turnedo cu ficat de gâscă şi sos de Madera
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Turnedo cu ficat de gâscă şi sos de Madera
Reţeta – Turnedo cu fucat de gâscă şi sos de Madera - se prepara
folosind ingredientele; carne, muschi, vaca, ficat gasca, sare.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Etichete:
carne,
ficat gasca,
muschi,
vaca
luni, 16 martie 2015
Tocană a la Plovdiv
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Tocană a la Plovdiv
Reţeta – Tocană a la Plovdiv - se prepara folosind ingredientele; prune
uscate, gutui, masline, rosii, bulion.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Etichete:
bulion,
gutui,
masline,
prune uscate,
rosii
sâmbătă, 14 martie 2015
Tocană de miel haiducească
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Tocană de miel haiducească
Reţeta – Tocană de miel haiducească - se prepara folosind ingredientele;
carne, miel, piept, ceapa, cartofi, rosii, ciuperci, ardei.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
joi, 12 martie 2015
Şniţel de porc Poiana
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Şniţel de porc Poiana
Reţeta – Şniţel de porc Poiana –
se prepara folosind ingredientele; carne, porc, oua, ciuperci, vin,
bulion, mazare.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Şniţel de vacă cu orez
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Şniţel de vacă cu orez
Reţeta – Şniţel de vacă cu orez –
se prepara folosind ingredientele; carne, vaca, orez, ceapa, boia,
faina, ardei.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
miercuri, 11 martie 2015
Sote de muşchi tocat italian
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Sote de muşchi tocat italian
Reţeta – Sote de muşchi tocat italian –
se prepara folosind ingredientele; carne, vaca, porc, piper, unt, oua,
ceapa.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
luni, 9 martie 2015
Rinichi cu sos a la rus
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Rinichi cu sos a la rus
Reţeta – Rinichi cu sos a la rus – se prepara folosind ingredientele; castraveti,
morcovi, ceapa, telina, faina.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Etichete:
castraveti,
ceapa,
Morcovi,
telina
sâmbătă, 7 martie 2015
Ramstek Regensburg
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Ramstek Regensburg
Reţeta – Ramstek Regensburg – se prepara folosind ingredientele; vrabioara,
vaca, ceapa, cartofi, sare.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
joi, 5 martie 2015
miercuri, 4 martie 2015
Muşchi de vacă înăbuşit împănat cu slănină şi sos cu smantână
Limbă pane
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante.
Limbă pane
Reţeta – Limbă pane – se prepara
folosind ingredientele; oua, faina, pesmet, ulei.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
marți, 3 martie 2015
Ghiveci Balcic cu carne
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante.
Ghiveci Balcic cu carne
Reţeta – Ghiveci Balcic cu carne –
se prepara folosind ingredientele; carne, miel, vitel, porc, ciuperci,
rosii, orez, patrunjel.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
duminică, 1 martie 2015
Gulii umplute cu carne
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante.
Gulii umplute cu carne
Reţeta – Gulii umplute cu carne –
se prepara folosind ingredientele; gulii, carne, vaca, porc, orez,
bulion, faina, ceapa, iaurt.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
joi, 26 februarie 2015
Gulaş berlinez
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante.
Gulaş berlinez
Reţeta – Gulaş berlinez – se
prepara folosind ingredientele; carne, porc, chimen, smantana, ceapa, lapte,
piper.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
miercuri, 25 februarie 2015
marți, 24 februarie 2015
Găină sau pui garni cu castane
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante.
Găină sau pui garni cu castane
Reţeta – Găină sau pui garni cu castane – se prepara folosind ingredientele; castane, ceapa,
orez, stafide, sare.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
luni, 23 februarie 2015
Fasole albă cu cârnaţi
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante.
Fasole albă cu cârnaţi
Reţeta – Fasole albă cu cârnaţi –
se prepara folosind ingredientele; bulion, cimbru, usturoi, ceapă.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
duminică, 22 februarie 2015
Friptură cehă
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante.
Friptură cehă
Reţeta – Friptură cehă – se
prepara folosind ingredientele; carne, vaca, piper, bulion.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Fricassee de miel cu mazăre şi găluşti de cartofi
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante.
Fricassee de miel cu mazăre şi găluşti de cartofi
Reţeta – Fricassee de miel cu mazăre şi galuşti de cartofi – se prepara folosind ingredientele; carne, miel,
mazare, cartofi. ceapa, faina, nt
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Etichete:
cartofi. ceapa,
faina,
mazare,
nt
sâmbătă, 21 februarie 2015
Fricando de porc braise cu sos alb
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante
Fricando de porc braise cu sos alb
Reţeta – Fricando de porc braise cu sos alb – se prepara folosind ingredientele; carne, porc,
sunca Praga, lapte, smantana, telina, castraveti, faina.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Etichete:
carne,
lapte,
porc,
sunca Praga
joi, 19 februarie 2015
miercuri, 18 februarie 2015
Friptură de porc Bakoni
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Friptură de porc Bakoni
Reţeta – Friptura de porc Bakoni –
se prepara folosind ingredientele; carne, ceapa, pulpa, boia, ciuperci,
slanina.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
sâmbătă, 14 februarie 2015
Crochete din creier cu sos tartar
Reţete, gramaje şi preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Reţeta – Crochete din creier cu sos tartar – se prepara folosind ingredientele: creier, piper, patrunjel, faina, oua.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje, valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică. Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele, pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Crochete din creier cu sos tartar
Reţeta – Crochete din creier cu sos tartar – se prepara folosind ingredientele: creier, piper, patrunjel, faina, oua.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje, valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică. Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele, pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
vineri, 13 februarie 2015
Drob din măruntaie de porc
Reţete, gramaje şi preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Drob din măruntaie de porc
Reţeta – Drob din măruntaie de porc –
se prepara folosind ingredientele: carne, porc, ficat, plamani, limba, splina,
ceapa, faina, oua.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
miercuri, 11 februarie 2015
Rulou cu carne de porc şi ciuperci
Reţete, gramaje şi preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Rulou cu carne de porc şi ciuperci
Reţeta – Rulou cu carne de porc şi ciuperci – se prepara folosind ingredientele: care,
porc, ciuperci, ceapa, piper, patrunjel, smantana.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Tartine calde cu legume
Reţete, gramaje şi preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Reţeta – Tratine calde cu legume – se prepara folosind ingredientele: paine, morcovi, ciuperci, mazare, mere.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje, valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică. Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele, pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Tartine calde cu legume
Reţeta – Tratine calde cu legume – se prepara folosind ingredientele: paine, morcovi, ciuperci, mazare, mere.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje, valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică. Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele, pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
luni, 9 februarie 2015
Tartine calde cu ouă ochiuri, şuncă şi caşcaval
Reţete, gramaje şi preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Tartine calde cu ouă ochiuri, şuncă şi caşcaval
Reţeta – Tartine calde cu ouă ochiuri, şuncă şi caşcaval – se prepara folosind ingredientele: oua,
sunca, cascaval.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Supă cu varză
Reţete, gramaje şi preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Supă cu varză
Reţeta – Supă cu varză – se
prepara folosind ingredientele: varza, ceapa, morcovi, telina, fidea.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
duminică, 8 februarie 2015
Omletă ţărănească
Etichete:
cartofi,
ceapa,
costita afumata,
oua
sâmbătă, 7 februarie 2015
Chifteluţe semivegetariene
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante.
Chifteluţe semivegetariene
Reţeta – Chifteluţe semivegetariene –
se prepara folosind ingredientele: carne, vita, porc, patrunjel,
morcovi, telina.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
vineri, 6 februarie 2015
Ouă moi în tarte Zingara
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante.
Ouă moi în tarte Zingara
Reţeta – Ouă moi în tarte Zingara –
se prepara folosind ingredientele: oua, ciuperci, sunca, cascaval, patrunjel,
piper.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
joi, 5 februarie 2015
Consome
Reţete, gramaje şi preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Consome
Reţeta – Consome – se prepara
folosind ingredientele: carne, vita, oase, pastarnac, telina, cepa.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
miercuri, 4 februarie 2015
Cremă de spanac
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Cremă de spanac
Reţeta – Cremă de spanac – se
prepara folosind ingredientele: spanac, ceapa, margarina, oua, faina.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
marți, 3 februarie 2015
Tartine calde Neptun
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Tartine calde Neptun
Reţeta – Tartine calde Neptun –
se prepara folosind ingredientele: paine, oua, ciuperci, lapte, sunca,
cascaval.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Cremă din mazăre
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante.
Cremă din mazăre
Reţeta – Cremă din mazăre – se
prepara folosind ingredientelemazare, ceapa, margarina, lapte, oua, pâine, făină.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
luni, 2 februarie 2015
Cremă din fasole boabe
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Cremă din fasole boabe
Reţeta – Cremă din fasole boabe – se prepara folosind ingredientele: fasole, patrunjel,
morcovi, cepa, faina.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
joi, 29 ianuarie 2015
Cremă din legume
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Cremă din legume
Reţeta – Cremă din legume – se
prepara folosind ingredientele: morcovi, cepa, cartofi, ţelină, mazăre, lapte,
ouă.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
miercuri, 28 ianuarie 2015
Cremă din orez
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Cremă din orez
Reţeta – Cremă din orez – se
prepara folosind ingredientele: orez, oua, arpacaş, lapte, paine.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Cremă din ciuperci cu carne de găină
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Cremă din ciuperci cu carne
de găină
Reţeta – Cremă din ciuperci cu carne de găină – se
prepara folosind ingredientele: carne, gaina, ciuperci, ceapa, patrunjel, oua,
morcovi.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
duminică, 25 ianuarie 2015
Creier de vită în aspic
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Creier de vită în aspic
Reţeta – Creier de vită în aspic – se prepara folosind ingredientele: vita,
creier, morcovi, ceapa, dafin, piper, gogosari, castraveti.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
vineri, 23 ianuarie 2015
Ardei umpluţi cu salată de vinete şi roşii
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Ardei umpluţi cu salată de vinete şi roşii
Reţeta – Ardei umpluti cusalata de vinete si rosii –
se prepara folosind ingredientele: vinete, rosii, ceapa, ulei, sare.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
joi, 22 ianuarie 2015
Pateu din ficat de porc în aspic
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Pateu din ficat de porc în aspic
Reţeta – Pateu din ficat de porc in aspic –
se prepara folosind ingredientele: porc, ficat, smantana, ceapa, piper,
oua, coniac.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
joi, 15 ianuarie 2015
Creier de vită cu salată a la rus în aspic
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Creier de vită cu salată a la rus în aspic
Reţeta – Creier de vită cu salată a la rus în aspic – se prepara folosind ingredientele: vita,
creier, morcovi, piper, ceapa, dafin.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
marți, 13 ianuarie 2015
Piftie cu carne de curcan
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Piftie cu carne de curcan
Reţeta – Piftie cu carne de curcan –
se prepara folosind ingredientele: carne, curcan, morcovi, patrunjel,
ceapa, oua.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
luni, 12 ianuarie 2015
Ouă umplute cu pateu de ficat
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Ouă umplute cu pateu de ficat
Reţeta – Ouă umplute cu pateu de ficat –
se prepara folosind ingredientele: oua, ficat, pateu, salata verde.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Etichete:
ficat,
oua,
pateu,
salata verde
sâmbătă, 10 ianuarie 2015
Ouă umplute cu legume
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Ouă umplute cu legume
Reţeta – Ouă umplute cu legume –
se prepara folosind ingredientele: oua, morcovi, telina, cartofi, mazare,
fasole, branza.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
joi, 8 ianuarie 2015
Roşii umplute cu salată a la rus
Reţete, gramaje şi mod de preparare a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.
Roşii umplute cu salată a la rus
Reţeta – Roşii umplute cu salată a la rus – se prepara folosind ingredientele: rosii, patrunjel,
maioneza, unt.
Retetele prezentate pe retetarerestaurante.blogspot.com cuprind gramaje,
valori nutritive, valori energetice si calorice omologate. Reţete folosite
pentru preparatele din restaurante, sau alte unităţi de alimentaţie publică.
Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. De remarcat că, în
majoritatea cazurilor, la 100 de porţii se folosesc cantităţi mai reduse de
ingrediente, aceasta fiind un avantaj pentru bucătarii care cunosc reţetele,
pentru restaurante sau pentru cei care organizează nunţi sau botezuri.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)