Ciobă de ciocănele

Reţete, gramaje şi mod de preperarea a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.

Ciobă de ciocănele 

Cum se preparaa ciorba de ciocanele. Reteta folosită pentru preparate din restaurante, sau alte unităţi de alimetaţie publică. Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii.