Piure de urzici cu usturoi şi hrean

Reţete, gramaje şi mod de preperarea a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.

Piure de urzici cu usturoi şi hrean 

Cum s eprepara piure de urzici cu usturoi si hrean. Reteta folosită pentru preparate din restaurante, sau alte unităţi de alimetaţie publică. Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii.