Şniţel de viţel a la Praga

Reţete, gramaje şi mod de preperarea a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.

Şniţel de viţel a la Praga 

Mod de prepararae a snitelului de vitel a la Parga. Reteta folosită pentru preparate din restaurante, sau alte unităţi de alimetaţie publică. Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii.