Ciobă ucraineană de legume

Reţete, gramaje şi mod de preperarea a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.

Ciobă ucraineană de legume

Mode preparare a ciorbei de legume, duap reteta din Ucraina.Reteta folosită pentru preparate din restaurante, sau alte unităţi de alimetaţie publică. Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii.