Sarmale cu varză dulce şi costiţă afumată

Reţete, gramaje şi mod de preperarea a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.

Sarmale cu varză dulce şi costiţă afumată 

Mod de preparare a sarmalelor cu varza dulce si costita afumata.

Retetale cuprind grameje, valori nutritive şi valori energetice si calorice omologate. Retete folosite pentru preparate din restaurante, sau alte unităţi de alimetaţie publică. Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii.