vineri, 20 mai 2011

Boboc de raţă sau gâscă pe varză

Reţete, gramaje şi mod de preperarea a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.

Boboc de raţă sau gâscă pe varză 




Mod de preparare boboci de rata sau gasca, pe varza. Retetale cuprin grameje, valori nutritive şi valori calorice omologate. Retete folosite pentru preparate din restaurante, sau alte unităţi de alimetaţie publică. Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. 




Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu