luni, 23 mai 2011

Sos vânătoresc

Reţete, gramaje şi mod de preperarea a meniurilor pentru restaurante. Reţetare omologate.


Sos vânătoresc



Mod de prepararea a sosului vanatoresc.
Retetale cuprind grameje, valori nutritive şi valori calorice omologate. Retete folosite pentru preparate din restaurante, sau alte unităţi de alimetaţie publică. Cantităţile sunt pentru 10 sau pentru 100 de porţii. 




Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu